可食用的菊花有哪些（菊花有三万多种）

秋天到了，正是赏菊的好时节。菊花种类繁多，每次看菊花展都是琳琅满目，像极了了参加博览会。你知道菊花好看，你还知道菊花好喝、好吃吗？

菊花的品种有很多。有滁菊、亳菊、杭菊、怀菊、贡菊、野菊等，种类很多，大约有3万多种。菊花除了是观赏花卉外还是一味中药，一种食材。在我国有着悠久的栽培历史，在时间的推移过程中，劳动人民发现了许多菊花的作用。

菊花在古代非常受文人的喜爱。在历代文人的眼中，句话是高雅的象征。陶渊明咏菊花的诗词就有30多首。下面是总结的菊花的日常食用或者使用的一些方法，赶紧收藏了吧。

明目菊花粥

将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥

花瓣菊花枕

将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。

银耳菊花羹

将菊花与银耳煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

长寿菊花酒

也叫"长寿酒"，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

清凉菊花糕

把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。

菊花菜肴

用菊花与猪肉、牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的"菊花肉片"，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。

菊花对于身体的保健作用是显而易见的。但是据科学研究，菊花是寒性植物。体寒体虚的人不可以大量服用。否则就会增加身体脾和肾的压力。非常容易引起肠胃不适应。在日常服用期间一定要适量。“两喜两怕”家庭养好仙客来

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