苏泊尔全智能压力锅（苏泊尔鲜100压力锅新品跨界直播新品首发）

提及高压锅，可能很多人印象里就是快速煮饭。提及IH，更多人会想起上半年被小米吹的神乎其神的电饭煲。那么IH电压力锅又是什么鬼呢？正好在这万里晴空不见的深秋，正好苏泊尔的新品到达了苏宁直播室，我们就熬一锅鸡汤来给网粉补一补。

苏宁营销策划部联合生活电器采部沟通苏泊尔工厂进行反复推敲策划，寻找新品首发的亮点，消费者真正的痛点同时结合了我们打造的网红直播的模式，让首发有了新玩法：“苏宁青春社区 苏泊尔鲜100电压力锅首发仪式”。

11月1日17点整，苏泊尔鲜100电压力锅首发走进直播间，打破传统首发的模式，打破了时间和空间的限制，让更多的人可以了解到苏泊尔产品：“匠人精神打造的产品。”苏泊尔产品经理通过苏宁青春社区 斗鱼直播双平台讲解了这款有内涵的产品，峰值观看人数突破上万人。

(苏宁打造自己的网红直播间，直播进行中)

作为一款厨房电器产品，除了美观外，保持外观的干净与整洁也十分重要。

新的鲜呼吸电压力锅采用方形机身、相对圆润的设计，看上去和传统的圆柱形高压锅不同，更像是近来的电饭煲形状。机身使用了主流的黑色和玫瑰金搭配。

顶部的大鼻子，既是电压力锅的安全锁，也提供指示灯作用。机身所有功能按键和LED指示灯均处于正面，方便用户不哈腰就可操作。开盖后是不锈钢锅盖和内胆。其中304不锈钢锅盖可拆卸清洗。而排气孔则隐藏在不锈钢板内部。

在开盖转轴根部，苏泊尔特意在锅盖上设计了引流口，并在锅体己身上放置了塑料集水槽，可以防止开盖时水蒸气凝结在锅盖上的水滴流的满处都是。

这款锅依旧使用了苏泊尔的球釜专利内胆，容积为5L，厚度为4.0mm。值得一提的是，为了方便用户在烹饪完成后取出内胆而不被烫伤，苏泊尔在内胆两侧加入了塑料把手。

黑晶球釜：首先来说球釜是个啥，釜就是锅；球釜就是球形的锅。

首先球型的锅内胆内壁是弧形的，这相比直线的内胆壁就可以让更多的铁质自发热。

其次，由于热气体会向上移动，那么随着水蒸发成气体，可以带动水甚至食材的流动，这样食材受热可以更均匀，而且随着互相摩擦，内部也会有更多呈味氨基酸被释放。

那么黑晶球釜又是啥？

实际上就是给处理内胆的工艺起了个新名字。这款锅的内胆有8层，首先最中间的铁层电磁加热是主要成分。我们用锅当然希望给锅内的食材加热，但实际上这个铁会向两个方向散发热量，这样铁层的外侧就需要隔热层，于是在铁芯外就多了玄铁保护层和黑晶聚热层。由于长期需要拿出内胆，所以为了防止内胆磨损，所以最外层又加了一层耐磨的保护层。

说完了铁芯外面大伙聊聊内部。在铁芯内部，苏泊尔加入了一层合金储热层，用于食材保温，再向其中加入了三层材料，实现内胆既耐磨、又不沾。

向来毒舌的美女主播现场熬制鸡汤。

首先去超市或菜市场买只鸡，让小贩收拾好了，回家洗净，放锅里。然后放入一根大葱的葱白部分，切成5～6cm的小段；姜片两片；啤酒一听；八角一到两个；花椒个位数个；料酒两小勺；然后盖盖子，开煮。等出锅以后根据口味撒盐即可。

苏泊尔的操作台分为三部分，左侧是自动区域，中间是专家区域，右边是懒人区域。

烹饪完成后，锅会自动焊满排气降压，这个时间也可以让食材继续入味。如果你不想等了，那么可以直接长安街取消保温、再按快速排气即可。当顶部指示灯由蓝变成绿色就可以开锅了。

然后，鸡汤就被围观的同事瞬间分光了……我连个骨头都没见着。但是根据这帮人的口感可以得到以下的评价：1.汤味道还不错，就是花椒放多了；2.鸡肉也入味了，肉松但是不散。

苏宁双十一期间，全新的苏泊尔鲜100电压力锅，将在河南苏宁各门店首发上市。

来源：河南苏宁