深山不明野果可以吃吗（农村田地里的野果）

内容摘要：在农村的田间地头，生有一种外型特殊，两头尖尖就像一把立体的梭子，又像山羊角的样子的果子，老家农村人称它为“羊角瓜”。每当一放学，小伙伴们就会来到田地里寻找这种“羊角瓜”。羊角瓜是很好吃的野果子，还没有完全成熟的羊角瓜可以直接吃，味道甘甜，在切开的时候有白色的乳液，口感很好，清脆味甜。你吃过羊角瓜吗？

生活在农村的朋友们，最常看到的是那田间地头、山坡、路边的各种野生植物，尤其是到了夏天，有些野生植物还会结出奇特的果子，这时，也就会有许多的农村的孩子会采摘一些果子，有些是孩子们的玩具，而有些却成了孩子们的零食。特别在以前生活条件不算特别好的时候，有些可食吃的果子一成熟就会被摘光了，当然，现在人们生活好了，那些野外的果子很少有人摘了，更不用说吃了。

记得小时候，在农村的田间地头，生有一种外型特殊，两头尖尖就像一把立体的梭子，又像山羊角的样子的果子，老家人称它为“羊角瓜”。每当一放学，小伙伴们就会来到田地里寻找这种“羊角瓜”。因为那时，生活贫穷，孩子一年到头都没有钱买零食吃，就只能寻找一些野果子当作零食了。

这种羊角瓜，又叫地梢瓜、羊奶果、牛奶瓜、地瓜瓢、奶瓜等，在不同地区的叫法有所不同，多分布在我国的东北、华北、西北地区。它的果实呈现纺锤形，中间膨大，两头尖，看起来就像一个纺锤一样。果实和树叶一样，全都是绿色的，而且果实上面还有一些凹凸不平。等到成熟后，就会裂开，其种子是暗褐色的。

羊角瓜是一种多年生草本植物，它的植株长得很小，叶子和竹叶一样细长，枝条也很细弱，但是它的果实却很大，挂在枝叶上很显眼。其花冠呈白绿色，5月至8月开花，秋天的时候，果实开始成熟，它的嫩果可以食用的，味道鲜美，有一种唇齿留香的感觉。羊角瓜不仅含有丰富的蛋白质，及各种微量元素、矿物质，而且钙含量也是非常高的，特别适合儿童及老年人食用，经常食用可以帮助生长发育，预防骨质疏松。

羊角瓜是很好吃的野果子，还没有完全成熟的羊角瓜就可以直接吃，味道甘甜，在切开的时候有白色的乳液，口感很好，清脆味甜。羊角瓜的嫩果还可以作为一种蔬菜吃，只要将它洗干净后，就可直接凉拌吃，也可以煮熟以后食用，食用方式多种多样。

羊角瓜全草和果实还能够作为一种草药使用，有清热解火的作用，对于虚火发炎，咽喉肿痛等，有明显的治疗作用，现在很多人都面临着失眠的困扰，食用羊角瓜还能改善失眠头昏等症状，特别是对于女性产后体虚有很好的滋补作用。

不过，让人觉得有些可惜的是，现在不管是农村的田野里，还是大山里，都已经很少能够看到这种羊角瓜的身影了。虽说羊角瓜可以人工种植，有些地方确实也有人种植。但是人工种植出来的，不管是口感还是味道，再或者是其他方面，都与野生的存在很大的差距。

你家乡有这种野生羊角瓜吗？你吃过羊角瓜吗？味道如何呢？(图片来源网络）