最简单款奶油生日蛋糕（这款生日蛋糕0基础也可以做）

“29”岁生日蛋糕

这款生日蛋糕是我哥哥过29岁生日时，我亲手做的，那年我19岁，真年轻。在这之前我一共做过3次生日蛋糕，第一次是我妈过50岁生日时，第二次是我自己的18岁生日，那在未来也会为我的男朋友做生日蛋糕，做生日蛋糕当然是送给自己最亲近的人啦~

（心急的朋友们可以滑到下面直接看要点哦）

“50”岁生日蛋糕

这张图片是我第1次做的生日蛋糕，送给老妈的，老妈说好吃。那时候可能是太浮躁了，导致蛋糕的整体造型有点雷人，而且我还做了两层，差点就浪费了，还好有我爸这个大胃王在。当然啦，我那时候觉得没问题，而且最重要的是，我妈觉得好，心意最重要了。

“18”岁生日蛋糕

这张图片是我第2次做的生日蛋糕，为我自己做的。整体来说，还是有点用力过猛，造型太花哨了，不过那时的我觉得OK就好了，嘻嘻。

所以经过那两次的练习后，我认为在造型上，做得最好的蛋糕，还是这款为我哥做的“29”岁生日蛋糕~好了步入正题，敲重点啦~

要是想做个像29岁那款的生日蛋糕，可以参照以下选项哦~

需要准备的材料：

1. 烤箱 戚风蛋糕模具（8寸） 铝合金裱花台；
2. 蛋糕刀 抹面刀 打发器 生日蛋糕托盘 散热架；
3. 低级面粉 糖 牛奶 麦片碎 巧克力装饰 蜡烛 你爱吃的水果 安佳的奶油；

烤箱里的8寸戚风蛋糕

如何做戚风蛋糕可以去下厨房搜具体的食谱，也可以参考我往期的文章，唯一的技巧是需要用心用心用心！否则将会前功尽弃！

散热中的戚风蛋糕

整个过程需要足够多的耐心，要不然一不小心就会翻车的哦，所以不要着急，过来人的经验告诉你准没错的~

蛋糕用的水果装饰

关于蛋糕夹层，我一般是做两层，那就需要用蛋糕刀切两次，切的时候要注意不要太薄也不要太厚，切完后把蛋糕胚放一边备用，然后再逐步装饰，先从底部开始，顺序是这样的，

先是底部一层蛋糕胚，放夹层的水果再抹奶油，然后再放中层的蛋糕胚，放水果抹奶油，接着是放上层的蛋糕胚，抹整个蛋糕的奶油后在放麦片装饰，然后在摆水果和蜡烛及巧克力装饰，整个流程下来大概需要1小时。

最终成品

这款蛋糕对奶油打发、抹面的要求极低，所以说新手也能完全hold住，因为那时我也是刚入门不久的小白，只要把奶油抹在蛋糕胚上就好了，喜欢吃奶油的就多抹点，抹的太丑了没关系，还有麦片做装饰呢。

好了，今天的分享到这里就结束了，大家有什么问题欢迎在下方进行评论~