猪腰怎么处理干净（猪腰如何处理干净）

清洗好外表将猪腰子平放在刀板上，用平刀将猪腰子的横截面剖开，可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织，这些都是骚味的源头，用刀或剪刀将其去掉，越彻底越好，然后冲洗干净，泡在水里，今天小编就来说说关于猪腰怎么处理干净?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪腰怎么处理干净

清洗好外表。

将猪腰子平放在刀板上，用平刀将猪腰子的横截面剖开，可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织，这些都是骚味的源头，用刀或剪刀将其去掉，越彻底越好，然后冲洗干净，泡在水里。

做菜之前，改刀后在开水里焯一下，再洗净就行了。