如何自制旺仔小馒头（在家也能做出脆香的旺仔小馒头）

旺仔小馒头，小小的圆圆的入口即化，是老少皆宜的一款小零食，其实在家就能做出来超简单，几元就能做一大盆，食材也容易购买，主要可以享受到自制的乐趣。

准备：低筋粉25克，马铃薯淀粉130克，

白糖30克，玉米油30克，泡打粉3克，全蛋30克

做法：

1⃣全蛋加白糖搅拌均匀

2⃣加入玉米油搅拌均匀，不要过度搅拌

3⃣把奶粉，低筋粉，泡打粉过筛

4⃣加入玉米油搅拌均匀，不要过度搅拌

5⃣用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜或者保鲜袋，防止风干

6⃣烤盘里垫上油纸，然后揪一个三克左右的小面团搓圆，如果觉得面团有点干，也需要盖上保鲜膜，全部搓完（如果面团有点干，拿喷壶喷一点水）

送入提前预热好的烤箱，140度烤20分钟

复刻的这款旺仔小馒头，香酥可口入口即化

小贴士：每款烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间

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