西红柿鸡蛋豆腐汤最佳做法（鸡蛋西红柿豆腐汤）

豆腐500克，鸡蛋两个，西红柿一个，葱两个根，蒜瓣3瓣，油盐适量。

1.豆腐切薄片，鸡蛋打入碗里用筷子调匀，西红柿切片，蒜切片，葱切成葱末。

2.锅里放水，水烧开后放油，放蒜片和西红柿下锅里煮。

3.煮至汤滚开后放豆腐下锅煮。

4.等豆腐在锅里煮开以后，端起盛鸡蛋液的碗沿锅边顺时针倾倒倾斜。

5.等锅中汤再次煮开，蛋花漂起来后放盐，撒上葱花就做好了。