厨房用热水器好还是速热水龙头好（别再依赖热水器了）

厨房和阳台上的水龙头，用起热水来往往不太方便。这些地方的用水量小，但是频率高。每次用水，还没等热水流出来就用完了。大冬天次次都用凉水，未免有点太不方便了。

于是我们就需要找一种能够“打开水龙头就出热水”的产品，小厨宝和即热式水龙头，就能满足这种需求。

那么问题来了：小厨宝和即热式水龙头应该选哪个呢？又该怎么选呢？今天我们就分别来说一说两者的使用体验，以及选购方法。

小厨宝更像一个小型的储水式电热水器，提前把水放在水箱里加热、保温。使用时打开水龙头，就能把水箱里的水放出来。

而且因为小厨宝的容量比较小，所以功率也相对大型电热水器小很多。一般功率不会超过1500W，所以普通的五孔插座就能适用，不必在装修时专门铺一路4方电线。

和即热水龙头相比，小厨宝的水流量更大。安装时不必更换水龙头，普通水龙头怎么用，安装小厨宝后依然可以怎么用。

选购时，需要注意两点：

第一是出水方向，小厨宝分为上出水和下出水。主要看水龙头下面的柜子里有没有空间，如果有，就选上出水的——把小厨宝藏在柜子里，外观上没有安装痕迹，更漂亮。

如果没有，就只能退一步，选下出水的了。下出水的小厨宝需要挂在墙上，管道、电线都是明装的，多多少少会影响美观。

第二是容量，小厨宝属于储水式热水器，能流出多少热水来，取决于小厨宝的容量。我的建议是尽量选大的，最好不低于7L。热水用不了，可以把设定温度调低，用水时少加一些冷水。

诚然，买小了也能通过调高温度来解决水量问题。但是调高温度会导致用电量上升，还会增加水垢的形成速度。不如买大容量的，选择低水温更省事。

如果说小厨宝是储水式热水器的话，水龙头就是一个即热式热水器。没有水箱，水流经过后被瞬间加热，前后只需要不到3秒钟。

和小厨宝相比，即热水龙头最大的优势就是不限量的热水。另一个优势是省电，只有用水的时候才耗电，不用像小厨宝一样，不用水的时候也得保温。

缺点是水流量小——这是因为即热水龙头的功率太小了，大型的即热式电热水器功率动辄5000W，即热水龙头为了能直接使用五孔插座，将功率降低到了3000W。

所以即热水龙头的出水跟花洒很像，不能产生粗壮的水柱。这就导致水流的冲力很小，平时刷碗放在水龙头下直接冲洗就行；即热水龙头，则不得不上手慢慢刷。

选购即热水龙头时，需要注意三点：

第一是要选替换原有水龙头的，这样的即热水龙头内部结构更复杂，安全性更高。加热管的长度更大，加热速度更快。我用过免安装的即热水龙头（上图这种），直接插在普通水龙头的出水口使用。但是加热速度太慢了，十几秒才能流出热水来，而且水流极小。

第二是要选可调温的，我也不明白，为什么会有那么多即热水龙头的出水温度是固定的。固定水温只能直接洗，但如果接到盆子里，水温就略显不足了。即热水龙头恰恰又因为流量小，不适合直接冲洗。

第三是要注意水龙头的安全装置，毕竟是即热式的电热水器，功率相对较高，一旦漏电后果比较严重。漏电保护、接地保护、防干烧保护，一样都不能少。