家常木樨肉的做法(家常木樨肉怎么做)
猪肉洗净切片,加盐,胡椒粉,食用油腌渍十分钟,今天小编就来说说关于家常木樨肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常木樨肉的做法
猪肉洗净切片,加盐,胡椒粉,食用油腌渍十分钟。
炒锅放植物油烧至热,下入打散的鸡蛋液炒熟炒散后盛出备用。
锅中留底油,炒香葱姜,将腌渍好的肉片放一匙淀粉抓匀,倒入锅中。
炒至肉片发白至8成熟。
加入料酒、生抽、盐、糖,少许水炒匀。
放入切好的黄瓜片(菱形片切法)、木耳、黄花菜翻炒一会。
再加入鸡蛋、红椒翻炒。
最后加入香油(鸡精根据喜好决定加不加)调味即可。
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