如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水

昨天去山里玩顺便买了一罐蜂蜜，正好家里还有几个柠檬，所以就做了一罐蜂蜜柠檬。

准备材料：

• 柠檬3个
• 蜂蜜1罐

操作步骤：

1.密封罐洗干净，用开水烫一遍晾干，必须保证罐子是干燥的。

2.柠檬用盐揉搓表皮以去除柠檬表皮蜡质，用盐水浸泡几分钟再冲洗干净，晾干或用纸巾擦干柠檬表皮水分，必须保证柠檬干燥无 水分。

3.柠檬切片，还要把籽都抠出来，避免腌出来的蜂蜜柠檬发苦。

4.先在瓶底铺一层蜂蜜，放一层柠檬，再铺一层蜂蜜，一直到柠檬都放完为止，最后在柠檬上再浇上蜂蜜，用勺子再压一压，一定要保证柠檬都被蜂蜜覆盖，否则容易变质。

5.放入冰箱冷藏，三天后就能喝了，蜂蜜柠檬就算做好了。

另附蜂蜜柠檬水、柠檬绿茶和柠檬红茶做法：

蜂蜜柠檬水：腌好的蜂蜜柠檬，喝的时候挖个一两勺就可以，注意不要用太热的水容易破坏蜂蜜和柠檬的成分，可以根据喜好加适量的冰块，新鲜柠檬放个2、3片，不放也可以。

蜂蜜绿茶：先用80度左右的热水冲泡一杯绿茶，放置45度左右，往杯中加适量的蜂蜜柠檬，可以根据自己喜欢的口味加减，切记绿茶不能和柠檬一起冲泡，绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生反应，失去作用。（加不加冰随意）

柠檬红茶：热水冲泡红茶，放置45度左右，杯中加适量的蜂蜜柠檬，可以根据自己喜欢的口味加减，外面卖的饮料每家跟每家用料也多少都会有点差别的，所以自己喜欢就好。加不加冰随意，加冰喝起来口感更好些，再放一片新鲜柠檬进去。