粳米和大米有什么区别（粳米和大米的区别是什么）

粳米和普通大米的色泽不太一样，粳米要偏蜡白一点，今天小编就来说说关于粳米和大米有什么区别?下面更多详细答案一起来看看吧!

粳米和大米有什么区别

粳米和普通大米的色泽不太一样，粳米要偏蜡白一点。

而且粳米的营养价值也比较高。

普通大米的产量要远远高于粳米的产量，所以粳米的价格较普通大米要贵一点。口感方面，粳米要更有韧性，更有嚼头。

粳米是大米的一种，大米分为籼米、粳米和糯米三类。