孩子喝什么汤又补钙又营养(春季是补钙黄金期)
暖和和的春季,气温持续升高,南方都开始穿短袖了,如果有时间,可以趁着工作很空闲,出门多走动,周末可以出去踏青,既可以欣赏美丽的风景,还能晒一晒太阳,更利于孩子的成长。如果家里有孩子,最担心孩子发育不好,缺乏一些营养,会导致个头长不高,生活中需要补充钙质,除了多吃绿色的高钙蔬菜,别忘记喝一些营养的汤品,比如说这款金针菇裙带菜豆腐汤,豆腐特别鲜嫩,裙带菜的钙含量比蔬菜更高,几种食材搭配煮一锅,孩子补钙正需要。春季是补钙黄金期,常给孩子喝这汤,营养又补钙,早食早受益。
【金针菇裙带菜豆腐汤的详细做法】
食材明细:选购120克日本豆腐,嫩豆腐一小块,裙带菜50克左右,200克优质金针菇(金针菇是很常见的菌类,金针菇菌体鲜嫩,菌菇很光滑湿润,既可以凉拌和炒着吃,还可以做成金针菇汤),选购几根香葱,蒜头几瓣,食用油若干,浓汤宝一盒,食盐若干,一丢丢胡椒粉,一勺生抽和一勺蚝油,其他调味品。
烹饪小诀窍:需要挑选好裙带菜,两种豆腐和金针菇,金针菇要彻底清洗干净,掌握这款金针菇裙带菜豆腐汤的烹饪顺序,难度不高。
具体制作步骤:
第一步:购买好以上一些食材,先把金针菇的菌柄根部切除,全部用手撕成一些小朵,金针菇反复冲洗干净(或者用盐水泡一泡),控干菌菇水分,备用。
第二步:裙带菜放在容器里,加上适量温水泡开,海带全部切成块状,日本豆腐切成厚一些的片,嫩豆腐泡在清水里,嫩豆腐切成块。
第三步:一些蒜头全部拍扁切成细末,小葱切除根部,小葱切成若干葱花段,葱花放在空碗之中,加上一些蒜末,调入一勺生抽和蚝油,加上一勺胡椒粉,迅速搅拌均匀。
第四步:炒锅锅底加上油少许,加上一些姜蒜炒一炒,锅中加上适量清水,盖上锅盖将其煮沸。
第五步:锅中分别加上裙带菜和金针菇,煮2分钟左右,放入日本豆腐和嫩豆腐,等待汤汁大火煮开。
第六步:加上一个浓汤宝,淋入调好的料汁,等待汤汁煮至入味,加上一些食盐调味,关火,出锅,这道金针菇裙带菜豆腐汤就做好了,汤汁鲜美十足,营养超级丰富,常喝补充钙质,利于孩子的个头长高。
金针菇裙带菜豆腐汤是孩子别错过的补钙汤,有三种高钙的食材,豆腐是营养超高的豆制品,煮出来的汤汁乳白,搭配金针菇让汤汁更鲜美。
你们有没有喝过这款金针菇裙带菜豆腐汤吗?(所有图片来自网络)
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