猪心肺要怎么做才好吃

材料猪心肺各 1颗,姜丝 适量,米酒 适量,水 适量,盐 适量,蚝油 2大匙,乌醋 1小匙,当归 1小片，今天小编就来说说关于猪心肺要怎么做才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪心肺要怎么做才好吃

材料

猪心肺各 1颗,姜丝 适量,米酒 适量,水 适量,盐 适量,蚝油 2大匙,乌醋 1小匙,当归 1小片

做法

1、猪心肺洗净后切薄片备用

2、锅里放适量水烧开后加入盐 米酒 当归 猪心肺后持续滚至猪心熟透(大约十分钟左右)

3、以漏勺捞起猪心并放至冷开水中冷却备用

4、取一小碗依比例调入蚝油(2大匙) 乌醋(1小匙) 水(2大匙)并混合均匀

5、将猪心肺捞出沥干水分并摆盘 加入姜丝 淋上混合好的酱汁即完成