火腿肠花卷怎么做既简单又好吃（1碗面粉一把小葱）

说到面食，不得不说我国的面点小吃，历史悠久，风味各异，品种繁多。

今天懒哥就跟您分享一道不一样的面食，不仅好看还好吃，做法简单易学。

用料：

面粉，小葱，火腿肠，酵母，盐，小苏打，油。

做法：

用温水化开酵母，将面粉倒入容器内，加一点盐，倒入化好的酵母水，用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。

揉好的面团盖上保鲜膜醒发。

小葱切成末儿，火腿肠切成细丁。将葱末放入碗中，加一点小苏打拌匀。（葱末里面加一点小苏打，这样蒸出来的葱不会发黄。）

待面团醒发至两倍大，手拉面团有很好看的蜂窝状，这个面团就醒好了。

案板上撒上面粉，取出面团，揉掉里面的气泡。

将面团擀成薄皮子。刷上一层薄薄的食用油。

均匀的撒上一层葱末和火腿肠丁，将面皮从两边往中间卷。

卷好的面皮，切掉头端。然后用刀切卷好的皮子，每两刀切断一次。（第一刀不要切断。）

将切好的皮子，摊开，用手将四个边捏成一个角。放入蒸锅内醒发10到15分钟。

冷水开火蒸，待水开后再蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

这个面食就做好了，既好看又好吃，做起来也特别方便，比白馒头好吃。