蒸笋叶的做法（蒸笋叶怎么做）

原料：鲜嫩的莴笋叶半盆，面粉适量 ，今天小编就来说说关于蒸笋叶的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸笋叶的做法

原料：鲜嫩的莴笋叶半盆，面粉适量。

调味料：鸡精、蚝油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、盐各适量。

莴笋叶子洗净后控干水分，切短，再加入适量面粉与莴笋叶拌匀，面粉的用量以叶子上有一层干松的面粉为宜。

蒸锅加水，放好篦子和笼布就大火开烧，水开后倒入莴笋叶铺平，盖上锅盖用大火蒸10分钟左右。

关火，取出莴笋叶倒入干净的大盆里，摊开，并用筷子迅速挑散，让莴笋叶子跑跑多余的水气。

加鸡精、蚝油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末和盐等调味料拌匀，开吃。