吃火锅可以减肥吗（减肥还能吃火锅）

常言道，寒冬适合吃火锅，初春适合吃火锅，盛夏适合吃火锅，深秋适合吃火锅。

总而言之，一年四季都适合吃火锅。

遇到什么烦心事不要慌，先吃个火锅再说，一次不够就吃两次。

在传统印象中，火锅是减肥的大敌。有人估算过吃一顿火锅会摄入2000大卡，几乎相当于一个成年人每天所需的热量。

举个简单的例子，4盘肥牛、1碟生菜、1份虾丸和1罐快乐肥宅水。每一份食物和调料均为100g。1份牛油约含835大卡，4盘肥牛约含500大卡，1碟生菜约含16大卡，1罐快乐肥宅水约含160大卡，1碟麻酱约含630大卡。

这样一顿朴素的火锅，总热量超过2000大卡，不愧为人们眼中热量炸弹。

想吃？也有办法！

一个好的锅底是一顿低热量火锅的开始。

市面上深受大众喜欢的四川火锅，锅底多含牛油、红油等，煮起来整个锅看起来都泛着油光。加之四川火锅以麻和辣著称，麻辣能充分刺激人的味蕾，促进人的食欲，一顿胖三斤。

相较之下，清汤锅底、菌汤锅底等清淡类的锅底更加适合减肥的小伙伴，锅底本身热量很低。

无肉不欢，几乎是大部分人吃火锅的写照。无论牛肉、猪肉、羊肉还是鸡肉，热量都不算低。

那么蔬菜呢？每100g生菜16大卡，每100g通心菜23大卡，每100g芥菜16大卡。大部分100g的蔬菜热量都不超过30大卡。

所以吃火锅少吃肉多吃菜，肉可以选择吃牛肉或者鸡肉，但也别贪嘴。

如果说锅底是火锅的灵魂，那酱料就是火锅的格调。麻酱、油碟类的酱料虽好，但热量爆棚，不适合减肥的小伙伴。

建议还是选择酱油、醋、蚝油为底的酱料，可以加些香菜、酸、姜末、葱等。

趁着周末

去吃顿“不发胖”火锅

解解馋吧

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