古龙水和普通香水的区别在哪里呢（一个因名字被误解的香水鼻祖）

作者：陆九

自我介绍前，先说个笑话吧：“对于国产香水品牌，我就知道一个香港的古龙。”

很多时候，听者回复是这样的：

不知道有多少人帮我澄清过，我跟古龙没关系，但总有人误会。

我真不是香港古龙的品牌

我中文名为古龙水，是依据法文名Eau de Cologne的粤语发音音译而来。一开始我是满意的，但谁又想得到，1960年出来了个叫熊耀华的男仔，选了古龙做笔名写武侠小说。至于后来，大家知道的，行走在华语世界里，解释名字是我的日常。没办法，他比较有名。

大概是受到了“古龙”这个男性特质明显的名字影响，再加上爱情小说和电视剧的塑造，我成了男性专用香水的代名词，尤其适用霸道总裁。

事实上，男性专用香水只是身份之一，我还代表一种柑橘香调的香水类别，在一些入门教育中被定位为淡香水Eau de Cologne（EDC），和Parfum香精、Eau de Parfum香水（EDP）、Eau de Toilette淡香水（EDT）一起标示香水中香精的浓度等级。

但，以上都是历史演变出的新身份，最初的我仅代表德国科隆出产的香水Eau de Cologne，被认作是香水鼻祖。

前世

在我诞生之前，已有不少香水的雏形出现。可知最早的一款是“匈牙利之水Hungary Water”，以天然酒精为基底，加入迷迭香等各种植物精油制成，因作为14世纪时匈牙利皇后御用而得名。

在匈牙利水的基础上，1693年，一位意大利裔理发师Giovanni Paolo de Feminis调制出我的前身Aqua Mirabilis（拉丁文，意思是“神奇之水”），内服外用，不仅能舒缓心情，还可以治疗头痛和心悸，但售价高昂，一瓶相当于当时一个政府工作人员半年的薪水。

今生

这个意大利理发师就是古龙水的创始人Giovanni Maria Farina的舅舅，Farina修改了神奇之水的配方，在1703年调制出第一瓶古龙水，1709年创办G.B.Farina公司后开始量产，1714年正式命名为Eau De Cologne。

▍Giovanni Maria Farina

Farina的配方基本奠定了我的制作标准，即酒精含量占70%，香精含量2%-5%，以柑橘香调为主，能给人清爽之感。很快，我就征服了当时不洗澡体味重的欧洲人，倍受皇室贵族和社会名流青睐。

从上至下是Farina公司从1709年至今出产的古龙水的包装。

不久后，Farina便有效仿者。1766年Wilhelm Mülhens也开始在科隆生产香水，并宣称采用了与Farina家族相同的配方。于是，Farina后人将Mülhens告上法庭，官司一打经年，最终Mülhens败诉，不得不改名，以自家门牌号4711作为商标。造化弄人，现在4711在欧洲各处还能购买，而Farina只在博物馆得见。

“封”王

19世纪的法国巴黎已成为世界香水之都，聚集了众多调香师。其中就有Farina家族的子孙，在巴黎Saint Honore大街开了一家香水店，出售祖传配方的古龙水，成功吸粉无数，狂热爱好者典型如拿破仑，每月能用300L，为此还颁发了皇室御用委任状。此外，英国女王维多利亚等欧洲各国的王室，前后大约颁发了五十多张委任状给Farina家族。

我对皇室的吸引，让巴黎本地其他作坊跟风出产同类香水，我的当红程度堪比时下流量小生，但凡声称与我有关的产品都能热销。也是这一时期，我从略带异域风情的品牌名开始演变成一类香水的统称，即柑橘香调风格的香水。

1854年，法国调香师皮埃尔·娇兰给拿破仑三世的皇后欧也妮特制了一款古龙水Eau de Cologne Imperiale，即帝王之水，自此娇兰就立下了一个规矩：每一代调香师要在任期内调制一款古龙水。

同期，巴黎的Farina古龙水业务被Armand Roger和Charles Gallet收购，这两个品牌后来合并为今天的香邂格蕾Roger &Gallet。现在回想起来，这也是对后来转变的提示。

跌宕

19世纪后期，合成香料登场，并被使用到新香水的调制中。1889年，娇兰还推出了首个分前、中、后三种香调的香水Jicky。慢慢地，这些现代香水取代了我流量小生的地位。

而我，因从天然植物中提取的柑橘香精挥发较快，总体留香时间不长、味道单一，不再受大众青睐。与此同时，清洁理念的越来越流行，能给人清新感的柑橘香调被大量使用到日用清洁品当中，不免让人们对我标志性的柑橘味产生廉价的印象。多番因素影响，我成为了淡香水的代名词，特点是便宜且大腕。

也正是因为此，我被部分男性视作爽身水使用。二战时期，德军还将我发放给海军，用以保持潜水艇内空气的清新，士兵们会把用不掉的当做须后水，分送给家人、朋友，加强了男性专用香的印象。战后，生产商也顺势将我划分出男用和女用的不同产品线，分别推广。自此，我便多了一重男士专用香水的身份。

复兴

进入21世纪后，借着各大品牌沙龙线与限定系列的崛起，我迎来了一次小小的复兴。Chanel、Dior、兰蔻各自推出了我的新版本。部分香水还跳出我既定的配方体系：Atelier Cologne欧珑推出的古龙水，香精浓度高达20%，而爱马仕的Eau de Gentiane Blanche则完全放弃了柑橘香调，改用鸢尾香和白麝香为主。

这两年，中国香水市场正在飞速增长，使用香水的人越来越多，我的粉丝数量在回升，初次接触香水的粉丝视我为入门香，进阶的粉丝喜欢Jo Malone、Diptyque等热门品牌，而高阶粉丝更青睐我的老古董版。

所以，我就是：

①1709年在德国科隆诞生的香水，从特指的柑橘香调演变成为一种香水类型；

②男士专用香水；

③香精浓度为2~5%的淡香水。