荔枝和红毛丹有什么不同（红毛丹是长了毛的荔枝吗）

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很多人喜欢吃荔枝，它外表好看、甜味浓厚，给自己圈了不少粉儿。

相比之下，和它相似度比较高的红毛丹就没有这么讨喜了，毛茸茸的果皮让人不自觉地产生距离感。不过话说回来，红毛丹和荔枝可是“失散多年的兄弟”啊，吃过的人都觉得它们两个很像；除了长得不一样之外，扒开果皮的果肉让人傻傻分不清楚，做西餐的时候两种水果也可以相互代替，红毛丹还有一个小名叫“毛荔枝”。额，所以，红毛丹就是长了毛的荔枝吗？

其实，荔枝和红毛丹是两个不一样的品种，具体的，就要从下面几个方面来区分：

外表

外观是红毛丹和荔枝最明显的区别。荔枝的果壳看起来比较“平整”，也比较薄脆，用指甲一划就可以轻松搞定。红毛丹就没有那么好对付了，全身长满毛茸茸的东西，颜色有红色的，也有黄色的。

红毛丹的外壳比荔枝更硬、更厚实，直接用手剥很容易被扎到，而且也不卫生。所以，红毛丹的正确解锁方式是：用两只手上下握住，像拧瓶盖一样，把红毛丹的外壳旋开。或者用刀划开也比较靠谱。

薄膜

荔枝剥开就可以直接吃，但是红毛丹里会有一层白色的薄膜黏在果肉上。这层薄膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里很可能会划破肠胃内壁，所以吃之前一定要把这层薄膜剔除掉才行。除此之外，在吃红毛丹的时候也要小心对待，一定要温柔地一层一层咬，如果“用力过猛”，就很容易核散膜碎，膜肉相连。

口感

虽然荔枝和红毛丹的果肉长的非常像，让人傻傻分不清楚，但是在口感上，两者并不是完全相同，而是各有千秋。

红毛丹的果肉比荔枝更爽脆，更有嚼劲，味道则酸酸甜甜比较有层次感；荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，味道也是更纯粹的甜。

营养

除了口味之外，荔枝和红毛丹的果肉在营养成分上也是有所不同的。

荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，总糖量在70%以上，位居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养的作用，可以改善失眠、健忘等症状；还可以消肿止痛、止腹泻、增强免疫力，被视为珍贵的滋补品。

红毛丹的果肉中也含有葡萄糖和蔗糖，同时还含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，味道甘温、果肉香甜。但是在营养价值上不及荔枝。

所以，红毛丹就是红毛丹，不是长了毛的荔枝，因为除了比荔枝多长了一身毛之外，红毛丹和荔枝还是有很大区别的。以后谁再说红毛丹是荔枝，红毛丹会用这句话怼回去：你才是荔枝，你全家都是荔枝。

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