陕西大姐炸丸子怎么炸得酥脆（一年要炸十几斤）
每年过年我家都要“炸丸子”，今年炸了4斤，孩子们边炸边吃，都说又酥又脆真好吃，全部做法我教你，学会炒菜，烩菜，做汤方便简单太好吃！
每年都要油炸很多次丸子，今年过年炸4斤
剁好的肉打入鸡蛋，葱姜水一个方向搅拌五到十分钟，加老抽，料酒，粉芡，最后加盐搅拌均匀，饧一个小时！
挤丸子，开始油炸！
炸制金黄！
捞出，准备复炸！
复炸的丸子表皮更加酥脆，口感更好！
炸完丸子，可以炸一些油豆腐，可以炒菜，烩菜，做汤，简单又方便！
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
