芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(1)

清晨打开我的是一份早餐,是一份简单、营养、美味的芝士火腿厚蛋烧,简单食材,简单做法,快速又省时,当然想要吃到一道香嫩的厚蛋烧,我会用欧福全蛋液来制作,欧福全蛋液是谷饲喂养,蛋香醇厚,即开即用,非常方便,做美食都不用打蛋液,节省了很多时间,欧福全蛋液采用了巴氏杀菌,健康卫生,冷链运输,吃起来更放心! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!

By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 欧福全蛋液 210g
  • 火腿 20g
  • 马苏里拉芝士碎 15g
  • 海苔(可加肉松、葱花等) 适量
  • 玉米油 适量

做法步骤

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(2)

1、准备欧福全蛋液,马苏里拉芝士碎和火腿切粒。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(3)

2、碗里倒入210克欧福全蛋液(约半瓶的量)。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(4)

3、放入火腿粒和马苏里拉芝士碎(火腿和芝士本身都含有盐分,所以不另外添加食盐)。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(5)

4、用筷子搅拌均匀。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(6)

5、平底锅里刷上一层玉米油(或黄油),开小火加热。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(7)

6、倒入1/4蛋液,均匀摇晃摊成圆饼。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(8)

7、可以放上一些海苔片(肉松等)。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(9)

8、借助锅铲,从有海苔一边对折再卷到另一边,然后用锅铲稍微压整定型。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(10)

9、继续倒入1/3的蛋液,煎至蛋液凝固,再按照上面的方法卷起来。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(11)

10、同样的方法一共重复了4遍,直到倒完全部的蛋液即可,最后用锅铲稍微压整成长方块状。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(12)

11、把厚蛋烧放在木板上,用刀平均切成块即可。

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(13)

12、一道简单省时,香嫩美味的芝士火腿厚蛋烧就完成了!

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(14)

13、不加任何调味料,就能做出非常咸香软嫩的味道,趁热吃,芝士还能爆浆!

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(15)

14、蘸上番茄酱吃,绝绝子!

芝士火腿滑蛋做法(芝士火腿厚蛋烧)(16)

15、健康美味,快去试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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