豆腐保存方法的做法（怎么保存豆腐）

可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬 ，今天小编就来说说关于豆腐保存方法的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

豆腐保存方法的做法

可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。

盐水保存法，将豆腐泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，可以减少微生物滋生，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉，放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里，密封起来，放在阴凉通风处保存即可，可以保存十来天。