四川火锅配菜有哪几种 让四川人告诉你火锅必不可少的配菜

即使到了炎炎夏日也需要火锅来为生活加点味道，但是你们真的会吃火锅吗？麻辣鲜香的火锅用什么配菜才能展现最大的魅力呢？

红味火锅

说到火锅必不可少的配菜，豆芽绝对是无法替代的一道素菜，实惠量大，满满一碟下锅，涮一涮，全家老小齐等着，都备好筷子等待煮熟，豆芽最好的口感是脆而不生，时间不要煮久，沾上自己调的沾酱真的是爽快啊。

豆芽

荤菜除了全国人民都爱点的肥牛，更是有一道美味值得尝尝，那就是——千层肚，也叫牛百叶，入锅后不需煮烂，也是涮一涮，较好的口感不是不易咬断的那种韧劲，而是稍微用力即可咬断的感觉，与豆芽搭配起来可真是美味。

千层肚

莴笋薄片，这个有些火锅店买不到，但是煮出来的味道媲美千层肚，也是不能煮烂，保留爽脆口感，咬一口，吸入火锅鲜香的莴笋片在舌尖绽放，味道一绝。

你们还有什么配菜吃火锅时必点吗？评论区告诉我哦。