素馅小笼包制作方法（肉馅小笼包这样做）

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导语：肉馅小笼包这样做，松软可口，齿齿留香，当早餐、当主食都可以

人类活着就离不开主食，之所以有主食这种食物，就是因为人体需要这种物质。在我们的日常生活中，有各种各样的主食物，我们大多数人经常吃的就是一些馒头呀，米饭呀，烙饼呀，水饺呀。我不知道亲爱的你们平时都喜欢吃哪种主食，应该吃馒头米饭的比较多吧，因为制作比较方便，而且做一次可以吃很多顿呢，哈哈哈，比较适合上班族哦。

在这里呢，小编给大家介绍一种既可以当主食又可以当早餐吃的食物哦，南京小笼包，不知道喜欢吃这个小笼包的有几个人呀，上个周末出去玩，然后到了饭点，买了两提这个南京小笼包，又要了一碗鸡蛋汤，这两种搭配简直是绝配，我一个人差点吃了两提，当然一提很少，就8个小包子，价格呢偏贵，我研究了一下，就自己在家做了一次，虽然比不上外面卖的好吃，但是也不难吃，家人很给面子，都吃光啦，算是一次成功的实验，哈哈哈。今天就给大家分享一下这个南京小笼包好吃的做法哦，我是做的纯肉馅儿滴。

第一步：做好吃的肉馅小笼包之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：新鲜的猪肉一大块，肥瘦相间或者纯瘦的都可以；面粉、葱姜、食用盐、生抽、鸡精、五香粉、食用油、酵母粉各适量。

第二步：包子是否好吃，最关键的是得看包子皮的松软程度，所以调和的面团不能太软也不能太硬，这是非常考验厨艺的。我这次做的面有些硬了，但是不大影响口感的。取适量的面粉，加入适量的冷水和发酵粉，搅拌和成面团，进行发酵，天冷的话放在温暖的地方发酵，这样很快就醒发好了，做出的包子皮还会很松软可口。

第三步：开始制作包子肉馅了，鲜度、咸度、软硬度都要掌握好。：取一块新鲜的猪肉，清洗干净，切成很细的肉沫备用，越细越好。再加适量的葱姜、食用盐、生抽、鸡精、五香粉、食用油继续搅拌均匀备用。

第四步：取出发酵好的面团加适量的面粉揉匀，揉匀后搓成长条，

切成一个个剂子，用擀面杖擀圆，放入调好的肉馅，包成包子，醒发一会儿。

第五步：蒸笼中加入适量的冷水，将包好的包子放在锅里的笼屉上，中火蒸大约20分钟即可。好吃的肉馅小笼包就做好啦，和南京小笼包的口感差不多哦，哈哈哈。

以上就是小编今天想要分享的内容，其实平时要想把肉馅小笼包做得松软好吃很简单哦，面团一定要醒发好，肉馅一定要调和均匀，尝尝咸淡。

好了朋友们，今天咱们关于肉馅小笼包松软可口的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道美味简单的面食哦，真的很简单又营养呢。这道面食做起来也不难，只要注意以上几点即可。这道面食既可以做主食，又可以当早餐吃哦，做一次可以吃好几天哟。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！