夏日没食欲这些菜让你胃口大开(天热没食欲就吃这菜)

夏日没食欲这些菜让你胃口大开(天热没食欲就吃这菜)(1)

天热没食欲就吃这菜,两三下就做好,清脆爽口又开胃好吃,特香!

平时除了各种肉类之外,一些动物的内脏也是大家餐桌上的一种美味,例如猪肝、鸭肠、牛百叶、鸡胗等等,可以不夸张的说,有时候甚至比肉还要好吃和下饭!而且不难发现,在外就餐的食客更是要求一定要搭配这种类型的菜肴送酒!分享这道家常的蒜苔炒鸡胗,那真是香得不得了。鸡胗属于鸡的的胃,别名也叫鸡肫、鸡郡肝,但是普遍大多数的南方人喜欢称它为鸡肾,营养成分好,消食健脾,蛋白质成分也比较高,别看它其貌不扬,但韧脆适中,口感好,鲜嫩有嚼劲,所以喜欢吃鸡胗的人也不在少数。

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只要简单几步,就能做出大家都爱吃的美味佳肴。鸡胗搭配蒜苔,鲜香又解腻,春夏季上市的蒜苔,新鲜又脆嫩,蒜苔富含较多的纤维素,促进肠胃消化,是非常有使用使用价值的一种蔬菜。鸡胗脆嫩有嚼劲,筋道又弹牙,搭配着翠绿鲜香的蒜苔,菜色诱人,爽口又开胃,吃饭特别香,简单而又富有营养,好吃、易做、特下饭,让人非常的有食欲,每回一上桌总是能很快就光盘,家人都说真是太好吃了,每隔2天煮一次,总是吃不腻!送饭下酒都超棒,色、香、味俱全的快手菜,百吃不厌的蒜苔炒鸡胗,好吃做法分享给各位亲们。

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【鸡胗炒蒜苔】

食材:

鸡肾,蒜苔,生抽,蚝油,老抽,盐

做法:

1、蒜苔清洗干净,把它切成小段备用。

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2、鸡胗反复搓洗干净,然后把它切成小片。

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3、切好的鸡肾冷水下锅,放入料酒,煮至鸡肾变色即可捞出。

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4、热锅放油,油热放入鸡肾翻炒一分钟。再加入生抽,蚝油,老抽翻炒均匀。

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5、翻炒出香味后放入蒜苔。放入小米椒,盐翻炒均匀,试试够不够味,不够味可以加少许盐。

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6、最后加入水淀粉勾芡即可出锅。

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做好啦,很开胃,又脆又香又好吃!赶紧来试试吧!天热就馋这菜,每隔两天就做一次,清脆爽口又开胃好吃,总吃不够。

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以上是米妈做【鸡胗炒蒜苔】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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