简单的做果酱的方法（简单美味的三种果酱）

Hi！各位。今天介绍三种自制果酱，蘸面包，蘸馒头，特别省事。既美味又健康。

草莓酱

原料：草莓1000克、冰糖100克、白糖60克、柠檬半个、清水300克。

做法：

1. 草莓洗净去蒂，切成小块用白糖腌1小时；柠檬挤出汁备用；
2. 冰糖、清水放入锅中，开火烧开，待冰糖融化，将腌好的草莓和汁水一起倒入锅中煮沸；
3. 改小火熬制，其间用锅铲把苹果丁压蓉，并不停搅拌，防止糊锅，待酱汁黏稠（约十五分钟）关火，倒入柠檬汁搅匀。待冷却后即可食用。

苹果酱

原料：苹果2000克、白糖100克、蜂蜜50克。

做法：

1. 苹果洗净去核，切成小丁，放入容器中盖上盖，隔水蒸1.5小时；
2. 将蒸好的苹果带汁水一起倒入锅中，再将白糖、蜂蜜也倒入锅中拌匀；
3. 开火煮沸，改小火熬制，其间用锅铲把苹果丁压蓉，并不停搅拌，防止糊锅；
4. 待酱汁浓稠（十五分钟左右）关火，待冷却后即可食用。

香橙酱

原料：橙子1000克、白糖100克、冰糖150克、清水100克、食盐适量。

做法：

1. 橙子去皮，剥去白膜只取果肉备用；
2. 橙皮切丝，用食盐搓揉橙皮丝片刻，放置五分钟后，用清水洗净沥干水分；
3. 将橙皮丝放入锅中，倒入清水煮1小时后，取出过凉水透一下，捞出挤干水分；
4. 把橙子果肉和橙皮丝放入料理机搅碎成混合酱；
5. 净锅开火，放入混合酱、白糖、冰糖、清水，煮沸后开小火熬制，其间不停搅拌，防止糊锅，约20分钟后，酱汁浓稠关火，待冷却后即可食用。

好酱自己熬，美味全家享！

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