每一个人思念的夜都是滚烫的(世间有一种存在)

人很像雪花,虽远远看上去,几十亿人都是一样的,但靠近你会发现——其实每一个都是特别且独特的存在。

我们来到这个世界,最终什么都带不走,唯有不断的探索,不停的发现,用尽全部力气来感受这个世界,才真正算是没白来走一遭。

好风景,往往更多出现在少有人走的路上。就像最贵的手表并不是百达翡丽,而是出自瑞士独立手表设计师的定制款(一两千万一枚)。就像最贵的皮鞋,并不是这大牌那大牌,而是出自三两家伦敦隐匿的手工老店。

对威士忌迷们来说,最好的风景,无疑是 SMWS 出品的那一瓶瓶,永远带你走向下一个未知的神奇“密码酒”。你可以爱的疯狂,也可以冷若冰霜,但你别想忘掉。

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苏格兰麦芽威士忌协会(SMWS,The Scotch Mailt Whisky Society)的诞生,本身就是一场堪称伟大的冒险。

在调和威士忌还是主流的 1970 年代,单一麦芽威士忌的取得远比今天来的困难。一群苏格兰的爱好者却萌发了一个大胆的念头,为什么我们不自己直接去酒厂,购买一整桶未加水稀释的单一麦芽威士忌原酒分享?

于是他们来到格兰花格 Glenfarclas 酒厂,买下整桶酒,举杯痛饮。

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紧接着 SMWS 的第一桶酒 1.1 就此诞生。今天,SMWS 选酒的地域也早已超出苏格兰。以“敢于冒险,超越传统,非常好玩”为选酒理念,与世界 134 个蒸馏厂合作,目前每年在中国推出超过 120 款单桶原酒威士忌。

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事实上,要想找到好单桶,要有超高的专业度,面对酒厂成千上万个不同的酒桶,没有常年累月的经验,肯定是拿不准的。

更难能可贵的是,SMWS 在专业的威士忌臻选与品鉴标准下,仍保有着一颗顽童般的内心。

不同于市面上其它威士忌,你会发现,协会酒不注明酒厂名称,甚至连产区都不说,只有一串串神秘的数字编号,所以大家称其为“密码酒”。

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外观包装上,配有突出陈述,年龄和颜色代码,以表示风味。从而引导饮者抛开外在影响因素,专注对威士忌的体会,回归品饮本真。

而不是永远在被动选择,要给哪个牌子站队。

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每一瓶协会酒都是不折不扣的单桶原酒,即从桶直接到瓶,不加水稀释,不添加色素,不冷凝过滤。

既然是单桶,个性肯定是十分鲜明的。不同的橡木桶代表着不同的风格,而橡木桶存放的威士忌,酒窖的温度,熟成的时间不同等因素,又会孕育出全然不同的单桶威士忌来。

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另外,就算是同一酒厂,出自不同桶内,酒的味道与香气,往往也大相径庭。

所有,这已远超出好不好喝的狭隘标准,而是始终给你不一样的境界。

无论你是威士忌小白还是老司机,只要喝过一口,肯定就忘不掉。注意,不是喝了就会爱上,因为协会酒的存在不是为了讨你喜欢,而是带来更多可能性。

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SMWS 推出的这么多单桶装瓶,正是为了满足永远好奇,永远想知道下一瓶威士忌是什么味道的极客分子。

不止独特,“限量”也一直是协会酒的关键词。SMWS 每年选出来的单桶威士忌,加起来都比不上法国大牌葡萄酒庄,如拉菲一年的产量。

值得一提的是,单桶出来的并不一定就是原酒,有时会被装瓶商拿来勾兑(比如 Douglas Laing 和 Gordon & MacPhail ),价格也会便宜很多。比如久富盛名的「百富」,也有稀释单桶。

所以才说,每瓶协会酒都是万中选一的珍品,往往一上市就被各路收藏家纷纷抢购。

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更具体来说,每桶平均只灌装 225 瓶酒,一般分配给到我国的配额,一桶二十瓶就算是很多了。

每瓶都是这颗星球的无可替代,你所能喝到的,都极可能是世界上的最后一瓶!

农历己亥年春节将近,3CM 联名 SMWS 给大家带来限量款春节礼盒,全球限量发售 30 枚。

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3CM 雪茄盒的诞生源于雪茄客的一场热爱和冒险,与 SMWS 的理念不谋而合。雪茄与威士忌本是绝配,3CM 与协会限量款威士忌的限量组合,更是打着灯笼难找。

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联名限量款 3CM 独有的“1 0F 30”定制字样,尊贵感满满。盒体内页 SMWS 图案清晰可见,唯此限量款定制专属。

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礼盒内含协会酒 35.202(圣诞节的香料蜜渍史特拉迪瓦里小提琴 25年)一瓶。

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△ 非常浓郁的甜馅饼,橘皮橘子酱,浸过巧克力的黑樱桃味。香气渐愈芬芳:白兰地姜汁薄脆饼、傍晚的金银花、桉树林边袅袅的雪茄烟,犹如西班牙骑士和弗拉门戈舞者遥相呼应。

必须划重点,此款中国区配额有且仅有这 30 瓶!且饮且珍惜!

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