面肺子是什么（面肺子是什么意思）

面肺子是以羊的内脏作原料，烹制出的菜品，属于新疆特色菜肴，今天小编就来说说关于面肺子是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

面肺子是什么

面肺子是以羊的内脏作原料，烹制出的菜品，属于新疆特色菜肴。

面肺子，是一种民族快餐，在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠子、面筋等，从一个大锅里捞出来，然后切成小块，盛在碗里一起吃。

面肺子是一种主食，煮熟的面肺子颜色有点像蒸熟的土豆，但因为有各种调料，吃起来要比土豆好吃多了。它的制作过程比较复杂，一般从揉面、灌装到煮熟需要5个小时。