鲫鱼汤如何熬的

1、准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀，今天小编就来说说关于鲫鱼汤如何熬的?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲫鱼汤如何熬的

1、准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀。

2、把鱼薄薄的裹一层面粉

3、锅内放底油，先煎个荷包蛋。

4、盛出煎好的荷包蛋，锅内放适量食用油，油热放入鲫鱼煎一下。

5、煎至两面金黄，盛出。

6、鱼煎好盛出，把锅刷干净放底油，油热放葱段和姜片（放蒜片也可以），放入鲫鱼紧接着倒入开水，放入煎好的鸡蛋

7、大火烧开，转中火熬20分钟，出锅前放入适量盐

8、切好香菜，鱼汤端上桌在放。