熬羊油正确方法（怎么熬羊油）

首先锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份，今天小编就来说说关于熬羊油正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

熬羊油正确方法

首先锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份。

继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小。

小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。

当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。

当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除即可。