自制海苔的营养价值和功效（海苔能养颜美容）

▲海苔营养价值高，更是瘦身时的好伙伴。（图／翻摄自IG/lovely_szi）

时尚中心／综合报导

爽脆可口的海苔，总让人一片接着一片停不下来，它不只口感好，更富含丰富维生素、矿物质和膳食纤维，日本医学博士更指出，每天吃1大片海苔，帮助维持健康还兼养颜美容。

海苔是以生鲜紫菜为原料制成的加工食品，生长在海边岩石上，充分吸取海水中精华，因此富含多种维生素与矿物质，有「岩礁珍宝」之名。

紫菜经过烘干、调味和烤干等步骤，才会变身为市面上的海苔，供消费者食用。就营养价值来说，它不只脂肪含量低，热量也极低，可说是十分健康的零食呢！

▲岩烧海苔组（竹盐 泡菜）

食用海苔有以下几个好处，含膳食纤维能帮助肠道蠕动，增加饱足感；内含钾成分能维持体内钠钾离子平衡；丰富钙梨子能维持骨骼、牙齿发育健康；维生素A能保健眼睛，叶酸更是有助于红血球形成。

海苔更是食物的魔法师，任何食物搭上海苔都能变得很好吃，将小菜、辣酱、凉拌蔬菜包进去，就能化身美味的韩式饭卷，又或是放入小黄瓜、煎蛋、肉松等食材也能制成日式寿司，超简单步骤就能让料理变得超对味。

洪城郡岩烤酥脆海苔，来自韩式的道地好滋味，共推出岩盐和泡菜两种口味，前者有着橄榄油和茶叶的香气，后者有着微辣的口感，都能让人好开胃。

▲岩烧海苔组（竹盐 泡菜）