私房沙茶排骨怎么做(制作沙茶排骨的方法)
原料:排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱 ,今天小编就来说说关于私房沙茶排骨怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
![私房沙茶排骨怎么做(制作沙茶排骨的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/471153825.jpg)
私房沙茶排骨怎么做
原料:排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。
事先用沙茶酱2勺淹好排骨(淹30分钟左右)。
起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。
倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。
加一勺老抽继续翻炒均匀上色。
加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。
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