牛仔骨营养吗（吃了牛仔骨会变牛仔吗）

「 春来吃牛仔骨，姿态最为潇洒。」

乍一听“牛仔骨”，你可能有些纳闷，牛仔骨为何物？能吃吗？这牛仔骨可不是“西部牛仔”里的“牛仔”，它是牛的肋排。

当 当 当 当~这就是牛仔骨君

这牛仔骨君要如何吃它才好呢？牛仔骨做法多样，做法不同口味也相差甚远，有高大上的煎牛排吃法，也有接地气的小炒吃法。牛仔骨具有强筋、通络、缓解疲劳的作用，所以无论你怎样吃，把它吃进嘴里，对身体总归是有好处的。

毕竟接地气了才有生活的味道，今天，咱们来探讨探讨牛仔骨接地气的吃法：杂蔬牛仔骨。

杂蔬牛仔骨是家常小炒做法，将牛仔骨改刀成适合炒制的均匀大小，随手加入鸡腿菇、胡萝卜、辣椒配着炒，这样一来，牛仔骨的原始肉香与蔬菜的鲜香结合地相得益彰，使得口感香脆，十分美味。

极其简单的手法，与爱做菜的你共勉。