圣女果哪种颜色的营养价值最高（圣女果是红的好还是黄的好）

圣女果是一种非常受欢迎的水果，并且还有小西红柿的称号，相信大家都知道，西红柿里面的营养物质是非常丰富的，所以同样是茄科番茄属的圣女果营养价值也不弱，具有了生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝和增进食欲的功效，并且除了生食之外，还可以用来做菜，今天小编就来说说关于圣女果哪种颜色的营养价值最高?下面更多详细答案一起来看看吧!

圣女果哪种颜色的营养价值最高

圣女果是一种非常受欢迎的水果，并且还有小西红柿的称号，相信大家都知道，西红柿里面的营养物质是非常丰富的，所以同样是茄科番茄属的圣女果营养价值也不弱，具有了生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝和增进食欲的功效，并且除了生食之外，还可以用来做菜。

一般去水果店买圣女果的时候，相信大家都有发现，圣女果和火龙果一样，也是分为了不同的颜色的，比较常见的就是红色圣女果，另一种就是黄色圣女果，其实它们都是同一个品种，但却是不同的颜色，那么除了颜色之外，它们之间还有其他区别吗？很多人对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看下，圣女果红的好还是黄的好？听营养专家一分析，原来区别竟这么大。

营养区别：黄色圣女果当中含有了丰富的β-胡萝卜素，能够对眼睛和皮肤有一定的帮助，并且还有预防近视，滋润皮肤的作用，而红色圣女果当中的番茄红素就要比黄色圣女果更加丰富一些，具有了很强的抗氧化作用，这是很多女生都喜欢的一点，所以说红色圣女果要比黄色圣女果营养价值要更高。

口感区别：红色圣女果的味道有点酸甜，但吃起来不是很脆，而黄色圣女果的味道甜，但吃起来比较淡，入口比红色圣女果要爽脆不少，所以要是注重口感的朋友可以选择黄色圣女果，味道要比红色圣女果要好上很多，带来的体验也是不一样的。

外表区别：这一点相信不用多说大家都知道，黄色圣女果的外表非常艳丽，就属于亮黄的那种，并且果实硬度比较高，而红色圣女果外表是暗红色，颜色并不是很出众的，并且果实硬度比较低，所以放久了就会变软，要比黄色圣女果不方便储存一些。

以上就是黄色圣女果和红色圣女果的区别，要说哪一种更好的话，主要是看大家追求的方向是否一样，要是追求营养的话，可以选择红色圣女果，要是比较注重口感的话，就建议选择黄色圣女果，之前吃圣女果的时候根本就没有注意这些，反正店里有那种颜色的圣女果就买，现在听了营养专家一分析，才得知这里面的区别竟这么大。大家之前有发现吗？