葱油藕的制作方法（葱油藕的制作方法介绍）

食材：莲藕、葱、白糖、麻油、醋、盐、干虾米、蒸鱼豉油，今天小编就来说说关于葱油藕的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

葱油藕的制作方法

食材：莲藕、葱、白糖、麻油、醋、盐、干虾米、蒸鱼豉油。

首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。

准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。

锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。

准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。

锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。