鲫鱼干怎么做（做的时候需要什么辅料）

将阳干鲫鱼洗净切成块备用；将姜和干辣椒洗净切好备用；将葱洗净切好备用；，今天小编就来说说关于鲫鱼干怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲫鱼干怎么做

将阳干鲫鱼洗净切成块备用；将姜和干辣椒洗净切好备用；将葱洗净切好备用；

在锅中倒入适量色拉油；将鲫鱼依次放入锅中，摆好后将鱼慢慢煎。

一面煎好后，翻面再将另外一面煎到金黄，加入切好的姜、干辣椒和葱。

加入适量酱油；加入适量鸡精。

起锅，美味的阳干鲫鱼就做好了。