豌豆肉末的做法（豌豆肉末的烹饪方法）

材料：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒，姜、油、盐，今天小编就来说说关于豌豆肉末的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

豌豆肉末的做法

材料：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒，姜、油、盐。

肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁；

锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；

炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟；

往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；

等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。