南瓜玉米片的做法大全:玉米南瓜小烧肉的做法
食材:红黄彩椒/猪的肩胛肉/玉米/葱姜
小茴香/山楂/南瓜/料酒/冰糖
食材处理:将红黄彩椒,洋葱洗净,切片备用;大葱洗净,切段备用;将猪肉切成厚块然后再将玉米切段。
制油:锅中放油,下葱姜,小茴香进行煸渍,捞出葱姜,小茴香,留油。
炒制:将猪肉放入香料油中,大火煸香,待肉的颜色呈焦黄色的时候,直接放入冰糖煸炒,待肉色变红润后,再往锅中加入南瓜,玉米,料酒。
调味:将之前用的小茴香,葱姜制作成香料包,放入锅中,往锅中倒水,没过食材表面;再加入香葱香菜,玉米须打结后同样放入锅中,再往锅中直接加入山楂果,大火烧开后改成小火,盖上锅盖,进行焖烧。
出锅:30分钟后,取出料包,大火收汁后出锅。好吃的玉米南瓜烧肉就做好了!
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