香菇酿肉简单做法(年夜菜食谱鲜嫩多汁)

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香菇酿肉简单做法(年夜菜食谱鲜嫩多汁)

香菇酿肉简单做法

厨王争霸赛预赛-男友组 年味鲜到家 哪道菜一端出来,年味就浓了 香菇营养美味,是餐桌必不可少的食材,今天用香菇做了这道香菇酿肉,鲜嫩多汁,一口一个十分好吃,也是我家年夜饭清单之一,寓意合家团圆,幸福美满。 用料:香菇,肉馅,生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒半勺,盐少许,香油半勺,淀粉少许 酱汁:生抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,白糖半勺,淀粉少许,清水半碗。 做法: 1⃣猪肉馅加入生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒半勺,盐少许,香油半勺,搅拌均匀。 2⃣香菇洗净去根留盖,每个香菇盖撒上一层淀粉,这样香菇和肉馅粘的会紧实一些。 3⃣挖一勺肉馅放在香菇上,按压紧实,入锅蒸15分钟。 4⃣调酱汁,空碗放入生抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,白糖半勺,淀粉少许,清水半碗,搅拌均匀。 5⃣起锅放少许油,倒入酱汁搅拌均匀,煮沸关火。 6⃣把酱汁淋在香菇肉丸上就可以了,一口一个,非常的好吃。笔记,

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