皂角米单夹和双夹（皂角米单夹好还是双夹好）

皂角米是一种非常滋补的绿色食品，它富含胶质，口感非常好，深受很多人的喜欢。同时皂角米也有很多的好处，下面就一起来了解看看。

一、皂角米的功效及吃法、皂角米的简单做法

1、皂角米可以缓解肾虚而出现的腰膝酸痛以及风湿类问题，女性在日常生活中如果出现了月经不调或者崩漏痛经问题，适当的吃一些皂角米也是非常好的，皂角米里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质，能够让酸碱变得更加平衡，还可以让抵抗疲劳以及免疫能力变得更强，能够让抵抗衰老的效果变得更好。我会经常食用一些皂角米，一直是找意康德购入的，给我的感觉不错，大家可以参考试试。

2、皂角米里面还含有非常丰富的雪莲多糖以及雪莲黄硐类芦，能够有效的保护皮肤不受到太阳的侵害，能够预防皮肤晒伤或者晒黑，还可以有效的解决皮肤色素沉着问题，让皮肤状态变得越来越好，人看上去也会年轻很多。

3、皂角米里面所含有的营养物质非常多，可以去除脸上的痘痘，还可以养心通脉，疏肠利尿，也可以达到滋阴养颜以及减肥作用，是一种很好的营养食品。

皂角米的做法有很多，这里说说几种常见的吃法：

1、皂角米煮粥，可以准备适量皂角米，清洗干净以后放到清水里面浸泡两个小时左右，可以和其他的食材搭配在一起熬煮成粥来喝，像薏米，大枣，糯米，花生，适当的搭配都非常不错，煮粥以后加入适量的糖就可以喝了。

2、皂角米煮鸡肉汤，准备适量的鸡肉，一些皂角米，清洗干净后把鸡肉剁成块状，然后和皂角米放到一起慢慢的煮熟，最后加一些盐调味就可以吃了，产妇适当的吃一些能够让乳汁分泌变得更多。

3、皂角米银耳莲子羹，准备适量莲子，百合，枸杞，一些银耳，皂角米，皂角米，需要提前浸泡2到3个小时，银耳莲子也需要浸泡一下，锅里面加入适量的水，把皂角米莲子放下去泡一下，然后再开火煮开，煮开以后把火调小，再煮两个小时左右加入百合，等到所有的材料全部煮烂以后就加入枸杞，继续煮二十分钟左右，再加一些冰糖调味就可以吃了。

4、皂角米保温壶泡饮方法，准备适量的皂角米，清洗干净以后放到保温壶里面，加入适量的开水，大概六个小时左右就可以煮好，最后加入适量的盐，搅拌均匀以后就可以吃了，味道是相当不错的。

5、皂角米煮鸡肝或者猪肝，需要准备适量皂角米，再准备适量的鸡肝或者猪肝，搭配在一起慢慢的熬煮熟，最后加一些食盐调味就可以吃了，可以达到清肝明目作用。

6、清炖皂角米，准备适量皂角米，清洗干净以后放到温水里面浸泡2到3个小时。然后再连同泡的水一起放进盘子里面，然后再放到蒸锅里面蒸熟，兑两倍左右的冷开水，加入适量的蜂蜜就可以吃了。

二、皂角米单夹好还是双夹好、皂角米单荚双荚哪个好

皂角米分单荚皂角米和双荚皂角米，这两者之间主要的区别在于生产地区的不同，口感的不同，而且双荚皂角米的胶原蛋白要比单荚皂角米的要少，所以一般情况下，人们都会选择单荚皂角米，市场上的单荚皂角米价格也更高一些。

吃皂角米的时候会发现，对于双荚皂角米来说，颗粒是相对饱满的，同时在颜色上是呈天然淡黄色的，而对于煮后的口感来说，吃起来是会更软糯、有嚼劲，汤也会更黏稠，而且在泡发率上也是比较高的。而对于单荚皂角米来说，实际上大部分是很少有栽培的的，同时皂角米是粒薄如指甲的，同时在颜色上也会稍白，同时在口感上也会更爽滑、味道也更浓，对于单荚皂角米的泡发率来说，是要比双荚更高的。大家在选择皂荚米的时候不妨多观察下，那些颜色看起来通透呈现天然黄的一般都是不错的，我一直吃的意康德的双荚皂角米，很不错，大家可以参考试试。

看完上面的内容，对于皂角米吃了有什么好处大家应该有了一定的了解了，那么皂角米可以天天吃吗？皂角米是不可以天天吃的，天天吃时间长了容易出现上火，同时还会引起腹泻、腹痛等多种不适感，增加肠胃的负担。

另外关于皂角米产地哪里的最好、皂角米哪里有卖，就目前市场上的皂角米而言，大多是来自于云南和贵州。云南所产的皂角米相对来说应该是最好的，皂角米通常情况下在商场、超市都可以买到，当然具体哪里买的好，就要看皂角米的品质还有产地了。

上面给大家介绍的就是吃皂角米的相关知识，皂角米虽然作用不错，但是大家也应该注意每一次的食用量都不宜太多。