烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)

导读:没有烤箱也能做烤翅,一个平底锅就能做,不糊不焦,肉质鲜嫩入味

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。家里没有烤箱怎么做烤翅呢?今天分享个创意新吃法,搭配两张锡纸,用普通的平底锅就能代替烤箱,这样做出来的鸡翅外皮色泽金黄、不糊不焦,里面的肉质鲜嫩而且非常入味,一顿做了12个,上桌几分钟就被吃光了,儿子说比买的还要好吃。来看看具体是怎么做的吧!

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(1)

做法;

1,准备好买回来的鸡翅,加入一勺面粉用手抓搓至黏稠,再用流水清洗干净,面粉有很好的吸附性可以有效的带走表面残留的脏物和血水。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(2)

2,清洗干净的鸡翅,划上两刀方便入味。放入大碗中加入一勺蜂蜜,一勺料酒,一勺生抽,一勺番茄酱,少许胡椒粉,奥尔良腌料2勺,切好蒜末,戴上手套抓拌均匀腌制1个小时。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(3)

3,准备好两张锡纸,上面放一个盘子,卷成一个锅的形状,底部刷上一层食用油放入平底锅中,平底锅也需要刷油。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(4)

4,开中火把腌好的鸡翅摆在锡纸锅里,再盖上一个锡纸盖子煎5分钟。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(5)

5,煎至底部金黄后翻面,再盖上锡纸和锅盖继续煎,转小火煎12分钟左右。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(6)

6,时间到再撒上一点葱花增香,鸡肉用筷子轻轻扎透即可出锅,这样做出来的鸡翅表面不糊不焦,色泽金黄,肉质鲜嫩又入味,全家人都爱吃。

烤箱烤中翅简单做法(没有烤箱也能做烤翅)(7)

今天就给大家分享到这,喜欢鸡翅这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单,味道十足,比用烤箱做的还好吃。

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