萝卜炖牛腩港式（白萝卜炖牛腩中粮我买）

#中粮我买网# 说实话刚开始我并不知道还有这么一个网站，而且所销售的产品都是那么的新鲜和实惠。 现在已经下载了“我买网”。我想，要买好食材它会是个不错的选择。

By 柳絮纷妃

用料

• 牛腩 500g
• 白萝卜 1个
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 生姜 5片
• 小葱 3根
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 草果 一个
• 山黄皮 7个
• 花椒 适量
• 干辣椒 4个
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好材料包。

2、牛腩洗干净切成块，拍两块姜。

3、萝卜去皮也切成块备用。

4、热锅凉油下干辣椒煸一下。

5、放入牛腩。

6、煸炒至变色后加入适量耗油、生抽和料酒。

7、继续翻炒至牛腩入味，加入材料包。

8、翻炒片刻后加入热水，没过牛肉。

9、水开后转小火并盖上盖子，慢慢焖煮牛腩。这个时间大概一个小时，有点长。(老公说放高压锅煮不好吃)

10、一个小时后加入萝卜，再继续盖上盖子焖半个小时，直到牛腩软烂。

11、出锅趁热撒点葱花。

12、成品图。

13、成品图。

小贴士

加水的时候尽量加热水。

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