广东最好的丝苗米种（广东丝苗米占三席）

5月2-3日，国家优质稻品种食味品质鉴评会在广东省农业科学院举行。经过两天的鉴评，首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖结果出炉。作为丝苗米之乡，广东共选送4个品种参选，其中3个品种榜上有名，“美香占2号”“象牙香占”“增科新选丝苗1号”获得首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖。

首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖获奖单位代表领奖

美香占2号

2003、2004年两年晚造广东省两年晚稻区试平均亩产365.1公斤，2004年晚造生产试验平均亩产358.51公斤，2006年通过广东省品种审定（粤审稻2006009）；

云南省两年中稻区试平均亩产551.6公斤，2012年通过品种审定（滇审稻2012013号）；

2015年通过江西省引种许可（赣引稻2015010），2018年通过广西壮族自治区引种许可。

美香占2号株型 美香占2号后期熟色

晶莹剔透的美香占2号大米

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美香占2号在广东晚造平均全生育期112～113天，与粳籼89相当。株型好，生势强。株高90.5～96.6厘米，穗长20.6～21.2厘米，亩有效穗21.8～22.1万，每穗总粒数108～120粒，结实率83.9%～87.7%，千粒重18.1～18.5克。晚造米质达国标和省标优质2级，外观品质为晚造特一级，有香味，整精米率63.7%～67%，垩白粒率8%～20%，垩白度0.8%～1.4%，直链淀粉含量15%～17.6%，胶稠度72～77毫米。

美香占2号是广东省农业科学院水稻研究所育成的一个粒型细长，米粒晶莹剔透，饭味香滑可口，软而不粘，是典型的广东丝苗型品种优良食味品种。已获得植物新品种权（CNA20060475.9）。

美香占2号2015年成为广东省最大推广面积水稻品种（组合），2016年成为江西省农业主导品种，2017年在首届“广东好大米十大品牌”评选中获“广东好大米优质稻米品种”（仅有两个），2018年成为广东省最受欢迎的农业主导品种。

迄今，美香占2号在广东省累计推广面积734.352万亩，广西累计种植面积300万亩，江西省推广面积250万亩，云南省推广面积200万亩，湖南、湖北、安徽、陕西、重庆、四川、贵州、海南、浙江以订单农业方式种植300万亩以上，南方稻区累计种植面积超过1784.352万亩。为我国高端稻米品牌的创新升级提供了强有力的支撑。

经标准有机生产的美香占2号造就了亚灿米、金友贡米等著名高端品牌，美香占2号是广东省米业高、中端品牌的重要配方米品种，湖南角山米业、江西盛态米业、江西圣牛米业、湖北黄梅米业公司等米业高端品类重要配方米品种。

2014年3月29日，全部由美香占2号构成的“亚灿米”作为广东省参评产品代表之一，首次参加了在北京举行的“第十一届全国粳稻米产业大会”。以天然、有机、健康的品质受到了食味稻米专家鉴评委员会、全国粳稻米产业大会组委会专家的肯定，获得“优质食味籼米”、“优质品牌籼米”和“金奖大米”三项荣誉。

象牙香占

“象牙香占”是台山市农业科学研究所由香丝苗126×象牙软占杂交选育而成的香型品种，于2006年通过省品种审定。该品种属口感软滑可口，有饭味，香味浓郁。米质达国标、省标优质2级，主要理化指标：整精米率52.5%，垩白粒率5%，垩白度1.1%，直链淀粉18.1%，胶稠度77mm，食味品质分82分。主要农艺性状指标：全生育期早造126～130天，晚造112～114天，株高99.4～104.1厘米，穗长22.7～23.2厘米，亩有效穗22.2～22.8万，每穗总粒数115.2～117.2粒，结实率78.7%～81.8%，千粒重18.5～19.2克。

象牙香占是特优质香型稻米品种，于2003年选育定型。在当时，人们的饮食还处于从温饱向追求品质过渡阶段，特优质香型稻米品种很少。象牙香占的米粒外观细长、晶莹，垩白少，商品性好，加上品质优、口感好，有浓郁的香味，品质优势非常明显，一下子就打响名气，成为当时高档品牌大米的主要选择品种之一。直到目前，在品质方面，也没有多少品种能与它相抗衡。

增科新选丝苗1号

增科新选丝苗1号是广州市增城区农业科学研究所利用“巴太香占”系统选育的增城丝苗新品种。该种在原品种香软滑的基础上着重提升爽、润的品质，更加好地体现了增城丝苗的优良米饭食用风味。

品种特征和特性：晚造全生育期113-115天，科高125.6厘米，亩有效穗17.2万，穗长28.6厘米，穗总粒数192.1，穗实粒数119.7，结实率62.3%，千粒重17克。叶软，叶色青绿，分孽力中等，抗病性好，熟色好，谷粒细长，谷色金黄，末端有弯钩（又称关刀尾）；米粒细长，晶莹通透；饭味清香，松、软、润、滑，粘性适中，米饭有“后熟期”，需要较长的焖饭时间（30分钟或更长）才能达到最佳的爽滑口感，饭冷后不易变硬，润滑的口感更佳（非常适合炒饭）。

该种在2013年开始选育，2014找到符合目标的苗头株系，2015-2016年进行株系比较，筛选出米饭风味好、品质更优，分孽较强、产量较高、抗病性较好的株系，暂定名增科新选丝苗1号，2017年在中新、荔城、派潭等镇街进行小面积试种，表现整齐稳定，株型较好，叶色淡绿，熟色好，未发现稻瘟病，亩产220-250公斤。

增科新选丝苗1号是广州市增城区农业科学研究所近年来选育的较有代表性丝苗新品种，最大的特性是谷粒细长、关刀尾，米粒晶莹，饭味清香，松、软、润、滑，品质特优，是近年来我所选育的品质上乘的增城丝苗新品种。