味精原材料玉米（它是味精的天然原料）

亩产5000斤，以前当作救命粮，如今没人吃，却成了观赏植物。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。最近发现一个有趣的现象，很少有人做菜放味精了，除了小餐馆以外，很少有家庭在做饭的时候放味精提鲜。味精是一种鲜味调味料，以前很多人造谣说味精毒害健康，不过目前为止不管是国际还是国内都没有相关科学实验证明味精有毒。其实国内大部分味精都是采用发酵法生产的，而发酵法的主要原料就是淀粉。

而淀粉一般都提取自植物，其中有一种植物，只在我国南方种植，淀粉含量很高，一度用作味精制作，不过目前大部分地区却把它当作观赏植物，这是怎么回事，一起了解一下。

其实，这种植物就是蕉芋。蕉芋原产地是南美洲，后来引入我国南方种植，蕉芋喜高温，一般只生长在热带地区。蕉芋的花十分鲜艳，叶子是长圆形的，可以长期保持绿色。

蕉芋的块茎是可以食用的，以前粮食短缺的时候很多人拿来当救命粮，不过蕉芋的块茎吃起来没什么味道，可那个年代只要能填饱肚子，很少有人会在意这个。现在却很少有人吃了，因为蕉芋的口味实在很差，很少有人会自讨苦吃。

由于蕉芋的淀粉含量很高，所以现在依托蕉芋的产业链已经非常成熟，可以用蕉芋生产的淀粉做粉条或者酿酒，还可以做味精，可以说是天然的味精原料。

蕉芋是一种十分高产的作物，亩产一般可以达到5000斤以上，不过种植蕉芋的农民却不多，因为蕉芋的收购价其实很低，而很多蕉芋加工厂都是和农民签订协议种植，很少去外地收购。

不过因为蕉芋的花期很长，慢慢的就发展成了观赏植物，很多南方的城市和公园都可以看到它的身影。

你吃过蕉芋吗？你感觉好吃吗？一起交流讨论一下。

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