土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)

前几天买了几块土豆,本打算炖红烧肉吃,结果忘记了。本来还发愁怎么吃它,后来想到了土豆的新做法,做成肉酱土豆泥,好吃又下饭。

今日懒哥就跟大家分享这道菜的做法,懒人也能学会。

用料:

土豆,猪肉,芹菜,红椒,大蒜,红油豆瓣酱,生抽,蚝油,老抽,盐,糖,醋,黑胡椒碎,油,水淀粉。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(1)

做法:

土豆去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸熟。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(2)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(3)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(4)

将蒸熟后的土豆压成泥,放入盘中,竖成圆锥状,在表面戳上小孔。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(5)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(6)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(7)

用筷子在土豆表面上扎上小孔,方便入味,也方便酱汁挂在土豆泥上。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(8)

取一小碗,加一勺蚝油,2勺生抽,半勺老抽,半勺糖,一点点盐,一点点醋和黑胡椒粉,加小半碗清水搅拌均匀。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(9)

将芹菜清洗干净,切成末儿。大蒜剁成蒜末儿,红椒切成末儿。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(10)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(11)

猪肉洗净,剁成肉糜备用。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(12)

锅内倒入一点食用油,下蒜末和红椒煸香。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(13)

加半勺红油豆瓣酱,炒出红油。炒至猪肉糜出清油。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(14)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(15)

倒入刚才调好的酱汁一起煮,待锅内汤汁烧开后,淋入一点水淀粉勾芡。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(16)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(17)

最后撒上切好的芹菜末搅拌均匀。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(18)

将熬好的肉酱汁淋在土豆泥上,这道肉酱土豆泥就做好了,非常下饭,做法新颖。

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(19)

土豆怎么做既简单方便又好吃(土豆别只会炒着吃)(20)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页