念念不忘的澳门杏仁饼（以美食的名义说爱她）

真的，做了这个葱香青稞苦荞饼干，才知道什么叫停不下来，吃了一块又一块，心里想着最后一块，然而我的手不同意，又自己伸过去拿，我的嘴居然也配合，就开始吃了。。。只有安慰自己，幸好使用到了青稞苦荞面粉来做，负担小了很多啊！不喜欢吃甜饼干的妈妈也很喜欢这个葱香咸饼干。

By 花小小猫

用料

• 青稞苦荞面粉 225克
• 油 40克
• 盐 2克
• 小苏打 1.5克
• 糖 5克
• 酵母 6克
• 牛奶 105克
• 小葱 1小把

做法步骤

1、下雨天的周末，女儿说不能出门，我们一起吃饼干也很快乐啊！

2、香脆可口。

3、圆圆饼干。

4、整整齐齐

5、准备食材

6、酵母，盐，糖，小苏打都加入面粉中拌匀。

7、加入牛奶。

8、加入油。

9、加入葱花。

10、大致按压均匀。

11、揉成团。

12、松弛40分钟。

13、放在两张油纸中间擀开擀薄。

14、用模具刻出造型。

15、放入烤盘。

16、叉子叉一些小孔。

17、烤箱170度15分钟。

18、冷却以后会变脆。

19、擀得越薄越香脆。

小贴士

没有模具可以直接用刀切出方块，擀得越薄越脆但是要注意减少烘烤时间，这个饼干连续做了好几次，把家里菜园的小葱都用完啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。