日式抹茶牛乳茶评价（寻味和菓子）

和菓子，日式点心，至美、至静、至味。

菓人•若轩，感受四季之变化、万物之变迁，以茶点体现『侘寂』美学。

竹君子，红炉雪，池寒，凌波仙，皎影，暮白，银杏......

霜降这天若轩带着新做的炼切菓子，羊羹，琥珀糖，还有箙饼来到上山上，被这一份清雅点心俘获。

造型精美的更像是一个艺术品，点点细腻，丝丝精巧，想要放到橱窗里当摆件儿。

口味至简、至淡，取糯米、豆沙、山药、蜜柚之本味，微甜而回自然之香气。

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若轩一个文静又跳脱的姑娘，深秋该吃什么，有什么变化，她总能鲜活的讲不完，像是成都的《沙郡年记》。

15年吃过和菓子后，深深爱上，便到日本求学果道大师三堀纯一。

若轩说，菓子不单单只是一个茶点，它是一件艺术品，茶菓的构思、设计是追求抽象的，而不在造型的具象和逼真，它是四季风月、心灵感受的表达。

做菓子是做点心，更是在变迁中修心、修行！

【上山上和菓子手作招募】

活动时间：2019.11.22（小雪）

活动地点：上山上美好生活民宿

活动内容：和菓子历史介绍、展示并品尝老师做的精品和菓子、学习基础打抹茶、根据季节制作两颗和菓子、每人赠送一款羊羹及精美包装礼盒

活动费用：168元/人（参加活动不住宿）；698元/人（含活动、早餐、温泉、住宿房间由管家按报名先后分配）

报名方式：添加上山上管家微信

活动人数：8—12人

【上山上品牌挚友免费参与】

图片：若轩、yoyo、范学

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