米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)
今年的冬天特别寒冷,这时候来一碗热气腾腾的甜汤,浑身暖烘烘,做法超简单。
今天懒哥跟大家分享一道酒酿蛋花汤的做法,超好喝。
一起来看看这道酒酿蛋花汤是怎么做的吧!
用料:
酒酿,鸡蛋,藕粉,冰糖,糖桂花,水。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(1)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2819/a2128b4650.jpg)
做法:
锅内倒入一大碗清水,加入一小碗的酒酿,放入几粒冰糖,开火加热。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(2)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2819/a2128b4651.jpg)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(3)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4652.jpg)
鸡蛋磕入碗内,用筷子打散备用。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(4)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4653.jpg)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(5)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4654.jpg)
往藕粉碗内倒入少量的清水,搅拌均匀。(如果家里没有藕粉,可以换成淀粉。)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(6)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4655.jpg)
等锅内水烧开后,把藕粉倒入锅内,一边倒藕粉一边用勺子搅拌。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(7)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4656.jpg)
待锅内汤汁变得稍微浓稠后,淋入打散的蛋液,用勺子推动几下,把蛋花推散。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(8)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4657.jpg)
最后加入半勺的糖桂花,搅拌均匀,就可以出锅了。
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(9)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4658.jpg)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(10)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4659.jpg)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(11)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/2919/a2129b4660.jpg)
![米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(12)](http://img.studyofnet.com/uploads/02/3019/a2130b4661.jpg)
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