餐饮怎么吸引别人来加盟(做餐饮如何让别人主动来加盟)
开餐饮店想快速的把规模做大有两种方式,一种是融资后开直营店,速度慢,但是出品有保证;另外一种是开放加盟,几年内开几百上千家门店也是有可能的。第一种方式未必适用于每个餐饮经营者,第二种方式则简单易操作了。
如果自己去开发加盟商,吃力不讨好,也不一定能说动对方,只有对方主动上门寻求加盟,效率才更高。问题则变成了如何让别人主动来加盟呢?让别人主动登门,只要做好以下几个方面就可以了。
第一:有自己的品牌
别人加盟你们一定是冲着品牌知名度去的,如果是刚入行的小白还有学习经验的需求。更多的则是希望加盟品牌后,能带来自然流量。之前某短视频平台一夜爆火的奶茶品牌,两天签约加盟商百余家,加盟费到手近千万,如果你没有自己的品牌,这种情况是不可能出现的。
品牌包含店的名字、logo样式、VI风格等等,如果菜品上有自己的特色就更好了。鲜明的品牌特色会为慕名而来的加盟商添色不少,如果品牌过于普通,没什么亮点也是很难打动潜在有加盟需求的人的。
第二:打透一个地市
别人来加盟你的品牌多半会实地考察,如果本身经营的不好,是打动不了加盟商的。想开放加盟,要耐得住寂寞,先把店面所在的区域打透,做出漂亮的成绩,让加盟者看到店面的流水或消费者络绎不绝,一是认可你们的经营能力,二是对自己加盟后会有好的预期。
所以在开放加盟前,不要为了吸引加盟而经营,脚踏实地的把一个城市做透,做到城市排名前几,这个时候,即使你没想过开放加盟,也会有人慕名找上门来,现在的信息都比较透明,你做好了,会有人帮你去宣传的。
第三:建立完善的品牌输出体系
既然别人来加盟,我们还是要带领这些兄弟们赚到钱,不要抱着割韭菜的想法来看待加盟这件事,这样也做不长久。让餐饮加盟者赚到钱,需要输出已有的品牌VI系统、产品的摆放、服务员的培训、营销推广等等,把自己经营餐饮品牌赚到钱的经验如数的分享给加盟者,手把手的带领加盟商赚到钱。
输出的这些内容要成体系,有规范、有标准,如果条件允许还可以把加盟商的人员招聘接下来,让自己的服务员过去带新店。不然加盟商做不好店面,对品牌也会造成负面影响。
第四:有长久的全局规划
餐饮品牌加盟的事宜不是一朝一夕的工作,我们餐饮品牌在制定加盟战略规划时,要做出5年以上的全局规划,制定每年的加盟目标,然后在各个媒体上进行曝光,根据加盟目标来预估曝光的量级,做到有的放矢。
最后,我们不管是做自己的品牌吸引别人来加盟,还是加盟别人品牌,记住初心要正,做出好的出品,只要抓住了消费者的胃,其他问题就都不是问题了。
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