煮绿豆水正确做法（夏天别只会煮绿豆水）

随着生活条件提高，现在人们越加享受生活，寒冷冬季有暖气，喝羊肉汤暖身，炎热夏季吹空调，喝冷饮，吃雪糕，夏天本身就炎热，潮湿，如果身体再过于贪图凉爽，这样也会导致身体有湿气，出现一些不舒服的症状，为了身体健康还是要节制，今天跟大家分享的是姜米茶，把米和生姜放到一起炒一炒，既能解渴饱腹还能刮油减脂，最适合炎热夏季喝了，所以别再只会煮绿豆水了，试试姜米茶。

大米和生姜是平日里能常吃到的，虽然生姜口感辛辣，带着一股很冲的味道，但它是很多菜肴必不可少的配料，有了生姜的加入，菜鲜美可口，味道清香，而且生姜的功效和作用也是很丰富的，有健胃、增进食欲等，将生姜和大米炒一炒，每天泡水喝一杯，能排湿气，驱寒养胃，因为有饱腹作用，所以也是有助于减肥。

不知道其他地区有没有喝姜米茶的习惯，在我们这，尤其是老一辈的人，每年的这个时候都是要制作姜米茶的，每天都要坚持喝一杯，早已成为一种生活习惯，其实制作姜米茶的方法也是很简单，需要用到的食材只有生姜和大米，150克的生姜搭配100克的大米，量可以根据自己的需要增加或者减少。

首先第一步就是炒生姜，先将新鲜的生姜处理干净，如果用水清洗过一定要晾干水分再切成丝或者丁炒，最好是不清洗，将生姜表面的脏东西处理干净就行，切记姜皮不要去掉，因为姜皮中含有的营养也是丰富的，切丝不要太细，切丁不要太小，姜在炒制的过程中是会缩水的，干净的炒锅烧热，不放油不放水，然后倒入姜，中火炒至没有水分，然后小火炒干。

生姜炒好之后加入准备好的大米，小火炒至大米变成黄色，在炒的过程中一定要不断翻动，这样防止炒糊，过程大概30分钟左右，一定要有耐心哦，炒好的姜米放凉之后倒入准备好的罐子里，罐子一定要干净干燥哦，这样利于保存，有条件的也可以单独包装，这样外出也方便携带，在喝的时候用60度以下的温水冲泡，这样就不会破坏其中的营养成分，食用时间最好在饭前一小时或饭后两小时，大家记住了吗？

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