炖羊肉放花椒吗（你都了解吗）

炖羊肉可以放花椒，在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味，今天小编就来说说关于炖羊肉放花椒吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖羊肉放花椒吗

炖羊肉可以放花椒，在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。

羊肉洗净切块，然后用料酒腌制。

配料备好。

热油下辣椒、花椒、葱、姜。

下羊肉块翻炒。

羊肉稍稍变色，下土豆块，翻炒，下料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉、蚝油翻炒片刻加水，然后转小火慢慢炖即可。